Şeker günlük beslenme alışkanlığımızın vazgeçilmezleri ortasında birinci sıralarda yer alıyor. Şekeri cazip kılan şey ise ‘mutluluk hormonu’ olarak bilinen serotoninin salgılanmasını tetikleyerek bize keyif veren bir fonksiyon görmesi. Bu nedenle şeker yahut şekerli besinlere karşı gelmek kuşkusuz çoğumuz için hiç kolay olmuyor. Lakin bedenimizin güç kaynağı olan şekeri yanlışsız besinlerden almamak ve tüketimini abartmak Önemli sıhhat problemleriyle sonuçlanabiliyor. O denli ki Çok şeker tüketimi; obeziteden diyabete, kalp hastalıklarından kansere, karaciğer yağlanmasından bunamaya kadar pek Fazla hastalığa taban hazırlayabiliyor. Ayrıyeten heyecanla beklediğimiz yaz mevsimine fit bir bedenle girmek için şeker tüketimini bırakmak kilit role sahip. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman, bu nedenle şekerin kesinlikle hudutlu ölçüde tüketilmesi gerektiğine dikkat çekerek, “Dünya sıhhat Örgütü’ne nazaran; günlük alınan gücün yüzde 5’inden daha azı şekerden gelmelidir. Paketli besinlerden da farkında olmadan şeker aldığımızı unutmamalıyız. Çünkü şeker; Amade soslar, ketçaplar, kahvaltılık gevrekler üzere pek Fazla paketli besinlerde bulunuyor. Günlük beslenmemizde şekerden tümüyle kaçınmak neredeyse imkansız olsa da paketli besinleri satın alırken şeker oranı en düşük olan yiyecekleri tercih etmeye İtina gösterebiliriz. Bu noktada etiket okuryazarlığı epeyce Ehemmiyet kazanıyor. Paketlerde yer Meydan besin etiketlerini inceleyerek şeker içermeyen yahut düşük oranda içerenleri seçebiliriz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman, şeker alışkanlığını bırakmanın yollarını anlattı; Kıymetli teklifler ve ikazlarda bulundu! 

Öğün saatlerinizi kendinize nazaran belirleyin

Günde kaç anne öğün ya da Aralık öğün yapmanız gerektiğine; bedeninizden gelen açlık, tokluk yahut tatlı isteği üzere sinyalleri dikkate alarak karar verin. Örneğin, hergün ikindide tatlı krizi yaşıyorsanız, öğlen yemeğini atlamanın ya da öğlen yemeğinden sonra uzun açlığın dezavantajını yaşıyor olabilirsiniz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman, “Bu durumda öğlen yemeğini ihmal etmeyin ya da yediyseniz öğlenden sonra meyve yahut koz üzere bir atıştırma yapmayı deneyin. Bu biçimde kan şekerinizi istikrarda tuttuktan sonra tatlı istekleriniz devam ediyorsa kendinize alışana kadar biraz Vakit tanıyabilir ya da tatlı isteğinizin altında yatabilecek öbür sebepleri araştırabilirsiniz” diyor. 

Günde 2-3 porsiyon meyve tüketin

Düzenli meyve tüketmek, gereksinim duyulan şeker tadını meyvelerden alarak, vakitle öbür şekerli besinlerin tüketilmesinin azaltılmasına Yardımcı oluyor. Diyabet hastası değilseniz, günde 2-3 porsiyon meyve tüketmeyi alışkanlık edinin. Burada Kıymetli olan, bir porsiyon meyvenin bir yumruk büyüklüğü meyve olduğunu unutmamanız ve meyve yemeyi akşama bırakmıyor olmanız.

Yeterli karbonhidrat aldığınızdan emin olun

Yeterli ölçüde karbonhidrat alınmadığında bu durum tatlı atağıyla sonuçlanabiliyor. Tam tahıllı ekmek, bulgur, meyve üzere besinler doğal olarak karbonhidrat ve öteki birçok besin ögesi içeriyor. Bu besin kümesi kâfi ölçüde tüketilmediğinde kan şekeri düşebiliyor ve Birden bir tatlı isteği belirebiliyor. Münasebetiyle öğünlerinizde karbonhidrat içeren bu besinlerden bir ya da birkaçına yer vermeniz gerekiyor.

Tarçının tadından faydalanın

Tatlı tada sahip bir baharat olması nedeniyle meyvelere yahut süte eklediğinizde tarçının sağlayacağı tat, şeker isteğinizi baskılayabiliyor. Dilimlediğiniz meyvelerin üzerine tarçın serperek yahut gece geç saatte tatlı isteğiniz oluyorsa bir su bardağı süte tarçın ekleyerek tatlı isteğini bastırabilirsiniz.

Su içmeyi unutmayın

Susama ve açlık sinyalleri kimi birbiriyle karıştırılabiliyor. Susuzluğun açlık yahut tatlı isteğiyle karışmaması için kâfi ölçüde su içtiğinizden emin olun. Kilonuzu 35 ml ile çarparak günlük su gereksiniminizi bulabilirsiniz.  

Doğru karbonhidratları seçin

Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman, tükettiğiniz karbonhidrat cinsinin de tatlı isteğinizi tetikleyebildiği ikazında bulunarak, kelamlarına şöyle devam ediyor: “Örneğin pirinç ve patates üzere karbonhidratlar kan şekerinizin süratlice yükselip sonrasında süratlice düşmesine neden olabiliyor. Bu durum kan şekerini dengelemek için tatlı atağına yol açabiliyor. Bunun bilakis, tam tahıl ekmek ve bulgur üzere karbonhidratlar kan şekerinizde dalgalanmalara yol açmıyor ve tatlı isteğini tetikleme olasılıkları daha düşük oluyor.”

Süt eserlerini ihmal etmeyin

Süt eserleri hem içeriğindeki protein hem de laktoz sayesinde kan şekerini istikrarda tutmaya Yardımcı oluyor. Gün içerisinde uzun müddet aç kaldığınızda süt, yoğurt yahut kefir üzere bir süt eseri tüketerek tatlı isteğinizin önüne geçebilir, birebir vakitte kalsiyum ve protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Kahvaltı ve öğünlerde proteini unutmayın

Yeteri kadar protein tüketmek kan şekerinizin istikrarda kalmasına ve tok hissetmenize Yardımcı oluyor. Hasebiyle Şayet karbonhidrat yüklü besleniyor, lakin yeteri kadar protein almıyorsanız tatlı isteği yaşamanız Fazla daha beklenen. Kahvaltıda yumurta, peynir ve koz tüketmek, öğünlerde et/tavuk/balık/yoğurt üzere protein içeren besinlere yer vermek tatlı isteğinize yeterli gelebiliyor. 

Sebzeleriniz Çeşitli olsun!

Vücuttaki kimi vitamin yahut minerallerin eksikliği de tatlı isteği ya da misal eğilimleri tetikleyebiliyor. Bu nedenle mevsime Müsait Türlü zerzevatları nizamlı olarak tüketmeniz hem besin içeriğiyle hem de kan şekerinizi istikrarda tutmaya Yardımcı olarak tatlı isteğinizi azaltabiliyor.

Düzenli antrenman yapın!

Fiziksel aktivite ya da idman serotonin salgılanmasına Yardımcı olarak his durumunuzun istikrarda olmasına katkı sağlayabiliyor. Şayet tatlı isteğinizin altında gerilim, anksiyete yahut mutsuzluk üzere sebepler yatıyorsa, idman yapmanız tatlı isteğinizi baskılayabiliyor. 

Kaynak: (BYZHA) ak Haber Ajansı