Şeker günlük beslenme alışkanlığımızın vazgeçilmezleri ortasında birinci sıralarda yer alıyor. Şekeri cazip kılan şey ise ‘mutluluk hormonu’ olarak bilinen serotoninin salgılanmasını tetikleyerek bize keyif veren bir fonksiyon görmesi.
Şeker günlük beslenme alışkanlığımızın vazgeçilmezleri ortasında birinci sıralarda yer alıyor. Şekeri cazip kılan şey ise ‘mutluluk hormonu’ olarak bilinen serotoninin salgılanmasını tetikleyerek bize keyif veren bir fonksiyon görmesi.
Bağırsakları ikinci beyin olarak nitelendiren uzmanlar serotonin hormonunun yüzde 95 oranında bağırsaklarda, yüzde 5 oranında ise beyinde sentezlendiğini belirtiyor.
Oruç tutan bireylerin sahura kalkmalarının kıymetine işaret eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, sahurda Özellikle protein alımının gerekliliğine dikkat çekti.
