Gıda Mühendisi, akademisyen Dr. Bülent Şık, Dünya Çocuk Hakları Günü kapsamında Efes Tarlası Ömür Köyü’nde düzenlenen “Çocuklar ve Besin Güvenliği” bahisli söyleşinin konuğu oldu. Tarıma, üretime ve Besin güvenliğine dair birçok eğitimin ve söyleşinin düzenlendiği Efes Tarlası Ömür Köyü’nde düzenlenen söyleşide konuşan Dr. Bülent Şık Besin krizinden en Fazla etkilenen bölümün çocuklar olduğunu belirterek; “5 ıslak altı çocuklardaki beslenme yetersizliğine bağlı sıhhat sıkıntılarının önümüzdeki yıllarda Fazla Önemli bir artış göstereceğini düşünüyorum” dedi. Dr. Bülent Şık ayrıyeten Mahallî idarelerin muhtaçlık sahibi kısımlara kesinlikle ivedilikle ulaşması gerektiğini vurguladı.
GIDA FİYATLARI BİR YILDA 4 KAT ARTTI
Türkiye Cumhuriyeti tarihinin Cenk ya da kıtlık periyotlarından Müstakil olarak en ağır Besin krizlerinden birini yaşadığını belirten Bülent Şık; “Son bir Yıl içinde Besin fiyatlarında 3 ile 4 kat aralığında bir artış oldu. Bu artış fakir, gelir dayanağından mahrum, işsiz ve garantisiz kesitlerin sağlıklı beslenmesi üzerine Fazla Önemli bir sorun oluşturuyor. lakin bu sorunun en Fazla mağdur ettiği kısmın de çocuklar olduğunu belirtmeliyim. Bilhassa 5 ıslak altı çocuklardaki beslenme yetersizliğine bağlı sıhhat sıkıntılarının önümüzdeki yıllarda Fazla Önemli bir artış göstereceğini düşünüyorum. Okullarda beslenme yetersizliği ve açlık sorunu yaşayan çocuklarla ilgili Fazla sayıda haber kamuoyuna yansıyor. Fakat okula gitmeyen beş ıslak altı çocukların da sağlıklı beslenmeden yoksun olmasının Fazla Önemli problemler doğuracağını mutlak surette kamuoyunun bilmesi gerekiyor” dedi.
GIDA TEMİNATI OLMAYAN AİLELER TESPİT EDİLMELİ
Türkiye’de Okul öncesi çağda 6 milyon çocuk olduğunu belirten Şık; “Yapılan çalışmalar ekseriyetle okullara yöneldiği için biz de oradaki çocuklara odaklanmış bulunmaktayız. lakin Türkiye’de Okul öncesi 6 milyon çocuk var. Bu çocukların Aka çoğunluğu rastgele bir takviyeden mahrum. Hamilelik periyodu dair hayatın birinci birkaç yılında sağlıklı beslenme harika Ehemmiyet taşıyor. Münasebetiyle Besin garantisi açısından Sorun yaşayan ailelerin tespiti, bu ailelere nasıl dayanak sağlanacağına dair bir yaklaşımın oluşturulması, Özellikle 1 ıslak altı çocuklara mama dayanağı sağlanması, yapılacak dayanağın süreklilik arz etmesi Fazla kıymetli. Yapılacak dayanak çalışmalarında yalnızca belediyeye başvuran aileler değil, bir halde temsil hakkından mahrum, kendisini Anlatım edemeyen, hak talebinde bulunmakta utangaç davranan kesitlere de Mahallî idarelerin kesinlikle ulaşması gerekiyor” dedi.
YEREL İDARELERE KIYMETLİ MİSYONLAR DÜŞÜYOR
Gıda krizinden en Fazla etkilenen kesim olan çocukların sağlıklı ve kâfi beslenmesi için Lokal idarelere Kıymetli misyonlar düştüğünü belirten Bülent Şık; “Uygulanacak beslenme takviyesi programlarının odak noktasında çocuklar olmalı. Çocuklar yaşanacak Besin krizinin en Değerli mağdurları. Mesken bazında yapılacak çalışmalarla beslenme dayanağına gereksinim duyan ailelerin tespit edilmesi gerekiyor. Bilhassa hamilelik periyodunda olan bayanlarla beş ıslak altı çocuk sahibi aileler en kritik kısmı oluşturuyor. Hayatın birinci iki yılında ve sonrasına, beş yaşa kadar olan periyotta kâfi beslenmeden yoksun kalmak Tüm bir hayatı etkileyecek, gerek fizikî, gerek zihinsel Türlü sıhhat meselelerine kapı aralıyor. Münasebetiyle Mahallî idarelerin gereksinim içindeki ailelere, çocuklara takviye sağlayacak Tüm programları hemen ve devamlılık arz edecek halde hayata geçirmesi gerekiyor. Devamlılık Kıymetli zira var Besin krizi Aka bir olasılıkla önümüzdeki yıllarda da devam edecek. Ailelere yapılacak dayanak programı direkt Besin yardımı, gelir dayanağı sağlanması ya da dolaylı yardım biçiminde olabilir. İlla Besin yahut beslenme yardımı olması gerekmiyor yani. Ailelerin mutfak tüpüne takviye, elektrik tüketimine, su tüketimine dayanak sağlanabilir. Böylelikle Besin harcamalarına daha Çok Pay ayırmaları sağlanabilir. Besine gelirlerinden daha Aka Pay ayırmalarını sağlayacak her türlü kamusal takviye programı da nihayet derece önemli” dedi.
Dr. Bülent Şık söyleşinin sonunda Çocuklar ve Besin Güvenliği isimli kitabını iştirakçiler için imzaladı.
Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı
