Toronto Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, olmamış ve Biricik bir çiçek kaynağından gelen balın, kan şekeri ve kolesterol düzeyleri iç olmak üzere kardiyometabolik sıhhatin Temel ölçütlerini güzelleştirdiğini buldular.

Diyetisyen Funda Özkan, Nutrition Review mecmuasında yayınlanan Değerli araştırmanın ayrıntıları hakkında şu bilgileri verdi:

BALIN YÜZDE 80’İ ŞEKERDEN OLUŞUR LAKİN…

“Araştırmacılar, bal üzerinde yapılan klinik deneylerin sistematik bir incelemesini ve meta-analizini yürüttüler ve balın açlık kan şekerini, LDL düzeyini (kötü kolesterol), trigliseritleri ve yağlı karaciğer hastalığının bir belirtisini azalttığını; birebir vakitte HDL (iyi kolesterol) ve kimi iltihaplanma belirtilerini de artırdığını buldular.

Bu sonuçlar şaşırtan zira balın yaklaşık yüzde 80’i şekerden oluşur. Fakat bal tıpkı vakitte yaygın ve Az şekerler, proteinler, organik asitler ve öbür biyoaktif bileşiklerden oluşan ve sıhhat açısından Aka olasılıkla yararları olan karmaşık bir bileşimdir.

Halk sıhhati ve beslenme uzmanları ortasında uzun vakittir ‘şeker şekerdir’ kelamı kullanılmaktadır. Bu sonuçlar, durumun bu türlü olmadığını gösteriyor ve beslenme kılavuzlarında balın hür yahut ek şeker olarak tanımlanmasına Aralık vermeleri gerekiyor.

ŞEKER YAHUT TATLANDIRICI YERİNE BAL

Şu anda şekerden kaçınıyorsanız bal yemeye başlayın demiyoruz. anne Fikir daha Fazla yapılacak değişiklikle ilgilidir. Yani sofra şekeri, şurup yahut Öbür bir tatlandırıcı kullanıyorsanız, bu şekerleri bal ile değiştirmek kardiyometabolik riskleri azaltabilir.

HAM BAL DA YARARLI

Araştırmacılar, tahlillerine 18 denetimli Deneyim ve bin 100’den Çok iştirakçiyi iç ettiler. Denemelerdeki ortalama günlük bal dozu 40 gram yahut yaklaşık iki Yemek kaşığıydı. Ortalama Deneyim mühleti ise sekiz hafta sürdü. Düzmece Akasya, kara Akasya Ağacı yahut şimal Amerika’da yaygın olan bir yoncadan elde edilen Robinia (Akasya balı olarak pazarlanmaktadır) üzere monofloral kaynaklardan elde edilen bal üzere, olmamış bal da araştırmalardaki faydalı tesirlerin birçoklarını sağladı.”

Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı