Ramazan ayında dikkat edilmesi gerekenlerle ilgili ihtarlarda bulunan Medical Park Gebze Hastanesi Beslenme ve Diyet Kliniği’nden Uzman Diyetisyen Hatice Sultan Kirişçi, “Ramazan’da kilo sorunu yaşamamak için öncelikle sahur yapmadan asla oruç tutmayın. Sahur ve iftarda şeker içeriği düşük besinler tüketin. Mideyi yoran hamurlu yiyecekler, çok yağlı börekler ve yağda kızartılmış yiyeceklerden kaçının” dedi.

Medical Park Gebze Hastanesi Beslenme ve Diyet Kliniği’nden Uzman Diyetisyen Hatice Sultan Kirişçi, Ramazan ayını sağlıklı geçirebilmemiz için bilgilendirmelerde bulundu.

DÜŞEN KAN ŞEKERİNİN TESİRİYLE YEME İSTEĞİ ARTABİLİR

Kan şekeri düşüklüğünün besin tüketimini artırdığını lisana getiren Uzm. Dyt. Kirişçi, “Ramazan ayında yapılan araştırmalara nazaran uzun süren açlık sonrasında düşen kan şekerimizle birlikte, günlük almamız gereken enerjiyi bedenimiz için sağlayamadığımızdan gövde kendini muhafazaya alıyor ve yavaşlatıyor. Yani metabolizmamız olağan vakte nazaran Ramazan ayında Fazla daha yavaş çalışıyor. Düşen kan şekerimizin tesiriyle iftar sırasında her şeyi Yemek istiyoruz. ak unlu besinlerden Özellikle Ramazan ayının baş tacı sıcacık ramazan pidemizin porsiyon denetimini ayarlayamıyoruz. Ve sonraki günü acıkmamak için doysak bile börekler, çörekler, çerezler tüketmeye devam ediyoruz” diye konuştu.

TATLI KRİZLERİ YAŞANABİLİR

İftarda sonra tatlı tüketme isteğine dikkat çeken Uzm. Dyt. Kirişçi, “İftardan sonra ekseriyetle çoğumuz ‘yemeğin üstüne tatlı da ne hoş gider’ deriz. İftarınızı yaptıktan sonra üstüne tatlı yeme hissinin gelmesi Fazla olağandır. Zira akşama kadar tabana çökmüş kan şekerimizi şeker içeriği yüksek besinler tüketerek apansızın yükseltiyoruz. Bu Cin Birden düşüş ve yükseliş kan şekerimizin dalgalanmasına neden oluyoruz. Bunun sonunca tatlı krizi yaşıyoruz. Bu nedenle tatlı krizlerini minimumda yaşamak istiyorsanız, glisemik inseksi düşük besinler tercih edin” biçiminde konuştu. 

KİLODAN KORUYAN PÜF NOKTALAR

Uzm. Dyt. Kirişçi, Ramazan’da kilo almamak için dikkat edilmesi gerekenleri ise şöyle sıraladı:

• “Öncelikle sahur yapmadan asla oruç tutmayın.
• Sahur ve iftarda da kilo denetimini sağlamak için şeker içeriği düşük besinler tüketin.
• Tok tutması için protein ve lif istikametinden Varlıklı besinler tüketmeye çalışın. (süt, kefir, tam buğday ekmeği, yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler).
• Ramazanda bağırsak hareketleri yavaşladığından Dolayı kabızlık durumu Laf konusu olur. Bağırsak hareketlerinin nizamlı çalışması için; 2.5-3 litre su tüketilmeli, lif oranı yüksek çiğ zerzevat, meyve Şekersiz kurutulmuş meyve, kompostolar tüketimi artırılmalıdır.
• Hamurlu yiyecekler, çok yağlı börekler ve yağda kızartılmış yiyecekler mideyi yoracağı için kaçınılmalı.
• Aşırı baharatlı besinler gün içinde daha Çok susatacağı için kaçınılmalı.”

TOKLUK HİSSİ SAĞLAMAK İÇİN PROTEİNE itina GÖSTERİN

Uzm. Dyt. Kirişçi, iftarda dikkat edilmesi gereken ögeleri şu halde sıraladı:

• “Bağırsak hareketlerinin düzelmesi için birinci Evvel çorba içilmeli.
• 1 kepçe çorba içtikten sonra anne yemeğe geçmeden kesinlikle 15 dakika Ara verin. Zira beyne tokluk sinyali 15 dakika sonra geliyor. Bu sayede daha az besin tükettiğinizi göreceksiniz. 
• Ana yemeğinizde protein olmasına dikkat edin. Zira protein tokluk hissi sağladığı için Ramazan periyodunda bizim kurtarıcımızdır. Et, tavuk, balık, hindi ya da etli zerzevat yemeği, yoğurt, ayran tüketebilirsiniz. Haftada 1-2 Kez de kurubaklagil tüketmeyi ihmal etmeyin.”

YÜRÜYÜŞ İHMAL EDİLMEMELİ

Ramazan ayında fizikî aktiviteyi ihmal etmemiz gerektiğine dikkat çeken Uzm. Dyt. Kirişçi, “İftardan 1,5 saat sonra 1 saat yürüyüş yapılmalı. Sahurdan sonra Çabucak yatılmamalı. Konutta 5-6 dakikalık yürüyüş ya da kısa antrenman hareketleri uygulanmalı” diyerek kelamlarını noktaladı.

Kaynak: (BYZHA) ak Haber Ajansı