Ramazan ayını sağlıklı beslenerek geçirmek isteyenlere tekliflerde bulunan Marmara Üniversitesi Diyetetik ve Beslenme Kısım Lideri Doç. Dr. Şule Aktaç, şerbetli tatlılar yerine sütlü bir seçenek olan dondurmayı tüketmeyi, Ramazan ayının sevilen lezzetleri hurma ya da tahinin dondurma olarak da tüketilebileceğini, iftardan sonra içilen bir fincan sade Türk Kahvesi ile metabolizmanın hızlandırılmasına Yardımcı olunabileceğini tavsiye ediyor.
Ramazan ayını sağlıklı geçirmek için beslenmemize dikkat etmemiz Aka Ehemmiyet taşıyor. İftarda çeşit çeşit yemeklerin yer aldığı sofralar yerine normaldeki beslenme stilinizi sürdürmek, uzun saatler aç kalındığı için iftarda çok ölçüde Yemek yememek, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih etmek yapılması gerekenlerden yalnızca birkaçı… Bilhassa iftardan sonra tüketilen şerbetli tatlıların, uzun saatler aç kalınması nedeniyle düşen kan şekerini yükselttiğini, yükselen kan şekerinin yalnızca diyabet hastaları için değil bütün bireyler için sıhhati Olumsuz etkilediğini belirten Marmara Üniversitesi Diyetetik ve Beslenme Kısım Lideri Doç. Dr. Şule Aktaç, “Bunu önlemek için şerbetli tatlılar yerine, iftardan 1-2 saat sonra tüketilecek dondurma üzere sütlü tatlıların yahut meyvelerin tercih edilmesi ve porsiyon ölçülerinin Ufak tutulması daha gerçek olacaktır” diyor.
Şerbetli tatlılar yerine dondurma tüketilebilir
Ramazan ayında uzun mühlet aç kalmanın ve beslenme sisteminin değişmesinin metabolizmayı yavaşlatarak, kilo almaya neden olabildiğini hatırlatan Doç. Dr. Şule Aktaç, şöyle devam ediyor: “Şerbetli tatlılar, yüksek ölçüde güç alımına neden olarak yük denetimini zorlaştırmaktadır. İftarda tatlı tüketmek isteyenler için iftardan 1-2 saat sonra tüketilen ek şeker içermeyen hurmalı dondurma hakikat bir tercih olacaktır. Ek şeker eklenmeden yalnızca hurma ile yapılmış olan dondurma tüketimi, ferahlatıcı bir tatlı olmasının yanı sıra, lif içeriği sayesinde ramazanda sıklıkla oluşan kabızlık ve hazımsızlığı azaltmaya, tokluğu desteklemeye, kaybedilen elektrolitlerin yerine konmasına ve güç alımının Denetim altında tutulmasına Yardımcı olur ve sıhhatimizi geliştirir.
Tahin; susam tohumlarının tekniğine Müsait bir formda işlenmesi ile elde edilen besin pahası açısından Varlıklı ve tüketimi uzun yıllara dayanan bir Besin eseridir. besin ögesi içeriği incelendiğinde; başta kalp ve damar hastalıkları olmak üzere kronik hastalık riskini azaltan, bağışıklık sistemini güçlendiren, hudut sistemi için Gerekli olan, sindirim sistemini düzenleyen, tokluk hissi veren, kemik sıhhatinde Değerli rol oynayan, güç üretimini düzenleyen bileşenler içermektedir. Güçlü içeriği nedeniyle, bir top tahinli dondurma günlük güç ve besin ögesi ihtiyacının karşılanması açısından Değerli rol oynar.”
İftardan sonra bir fincan Türk kahvesi hazmı kolaylaştırıyor
Kahve Dünyası Sağlıklı Beslenme Danışmanı Doç. Dr. Aktaç, iftardan sonra içilecek bir fincan sade Türk Kahvesinin sindirim sürecine Yardımcı olacağını söylüyor. Türk Kahvesinin iştahı baskılayarak atıştırma isteğini de azaltabileceğini hatırlatan Aktaç, Türk Kahvesinin metabolizmayı hızlandırarak güç yakımını artıracağına da dikkat çekiyor. Aktaç, ayrıyeten Ramazan periyodunda konsantrasyonun artması için Türk Kahvesinin âlâ bir seçenek olduğunu söylüyor, Ramazan boyunca her gün bir fincan sade Türk Kahvesi tüketilmesini öneriyor.
Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı
