17. Memleketler arası Ayvalık Zeytin Hasat Şenliği 3-6 Kasım 2022 tarihleri ortasında gerçekleştirilecek Şenlik Ayvalık Belediyesi tarafından tekrar hayata geçirilen Zeytin Galerisi’nin açılışı ve Hasat Yürüyüşü ile başladı.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası (ATO), Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Duyusal Tahlil Laboratuarı (ATOLAB) ile Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası tarafından organize edilen şenliğin açılışına İlgi ağır oldu.
Ayvalık Belediyesi Zeytin Galerisi’nin açılışı kurdelesini; Balıkesir Büyükşehir Belediye Lideri Yücel Yılmaz, Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman, Ayvalık Belediye Lideri keyifli Ergin, Cumhuriyet Başsavcısı Muhammed Furkan Demirbaş, CHP Balıkesir Vilayet Lideri Serkan Sarı, Ayvalık Ticaret Odası Lideri Ali Uçar, Ayvalık Ziraat Odası Lideri Hasan Baysal, ATOLAB Lideri Cafer Çaylan, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Lideri Melih Çakırca Birlikte kesti.
Zeytin Galerisi’nin açılışında konuşan Ayvalık Belediye Lideri memnun Ergin, ilçenin en Değerli ekonomik kıymetlerinden zeytin ve zeytinyağı üretiminin tarihten günümüze yansımalarını sağlayan galeriyi yenilenerek, tekrar ziyarete açmanın memnunluğunu yaşadıklarını söyledi.
Galeride, Ayvalık’ta yüzyıllardır yapılan zeytin tarımının tarihçesinde kullanılan pek Fazla gerecin bulunduğunu belirten reis Ergin, “Dünyaca Ünlü Ayvalık Zeytinyağı’nın geçmişe seyahatinde; yüzlerce Yıl Evvel kullanılan eski fabrikalara ilişkin zeytin sıkım üniteleri, zeytin toplama gereçleri, zeytinyağı güğümleri, kısaca zeytin ve zeytinyağının geçmişiyle ilgili neredeyse bütün alet ve edevatları burada sergiliyoruz. 7’den 70’e herkesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’ni ziyaret edip bu tarihe tanıklık etmesini bekliyorum” dedi.
Açılış kurdelesinin akabinde zeytin galerisini ziyaret eden protokol, zeytin kesiminin temsilcileri, zeytin üreticisi bayanlar, siyasi partilerin temsilcileri, gaziler, daire amirleri ve kalabalık bir vatandaş topluluğu Kırlangıç Ömür Merkezi’ne kadar olan 500 metrelik yolda hasat yürüyüşünü gerçekleştirdi.
Ayvalık Belediyesi’nin bando grubunun öncülüğünde, zeytin üreticisi bayanların da Amade bulunduğu yürüyüşün akabinde Kırlangıç Ömür Merkezi’nde zeytin üreticisi firmaların kurulan stantlardan oluşan zeytin pazarının açılışı yapıldı.
Stantları gezen Balıkesir Büyükşehir Belediye Lideri Yücel Yılmaz, Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman ve Ayvalık Belediye Lideri keyifli Ergin ile protokol üyelerinin yanı Dizi konuklar bol bol zeytin ve zeytinyağı tadımı yaptı.
Festivalin açılış günü aktiflikleri kapsamında zeytin hasadı ve zeytin sıkımı aktifliği de Barbun’un Çiftliği’nde gerçekleştirildi. Toplanan ve sırıklarla, yeni jenerasyon makinelerle silkilip serili tentelerin üzerine düşürülen zeytin taneleri, sıkım sürecinden geçerek tadımları yapıldı. Protokol üyelerinin şenliğin mana ve kıymetine ait konuşmalarını da yaptığı aktiflikte, Ayvalık Belediye Lideri memnun Ergin; “Sonbaharla Bir arada başlayan hasat dönemi sonunda zeytinyağı meşakkatli bir serüvenin akabinde konuk olur sofralara. Damak çatlatan lezzetiyle, Ayvalık markasıyla, coğrafik işaretiyle, keyifli huzur dolu bir maceradır Ayvalık’ta zeytinin adı… Bol verimli, bereketli bir Yıl olmasını diliyorum” dedi.
Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı
