Uzun ömür diyeti, besinlerin genleriniz üzerindeki tesirleri ve bunların yaşlanmayı ve hastalık riskini nasıl etkileyebileceği konusundaki araştırmalarıyla tanınan Güney Kaliforniya Üniversitesi Uzun Hayat Enstitüsü Müdürü Valter Longo isimli bir biyokimyacı tarafından derlenen bir sıra yeme tavsiyesidir. Valter Longo, bu diyeti uygulayarak 120 yaşına kadar yaşamayı planlıyor.

Peki bu diyetin başkalarından farkı ne?

Diyetisyen Funda Özkan, yetişkinleri ve yaşlıları hedefleyen lakin gençlere de önerilen uzun ömür diyeti hakkında şu bilgileri verdi:

BU DİYET NEYE BENZİYOR?

Bu diyetteki yiyecekler, yapraklı yeşillikler, meyveler, kuruyemişler, fasulye, zeytinyağı ve cıva oranı düşük deniz eserleri de iç olmak üzere sebzelerdir.

Bu nedenle, uzun ömür diyetindeki birden fazla Besin bitki bazlıdır. bitki bazlı diyetler ekseriyetle vitaminler ve mineraller, diyet lifi, antioksidanlar açısından daha yüksektir ve doymuş yağ ve tuz açısından daha düşüktür. Bu da sıhhat faydalarına yol açar. Diyette Irak durulması gereken yiyecekler Fazla ölçüde et ve süt eserleri ile işlenmiş şeker ve doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerdir.

Uzun ömür diyeti; sütten vazgeçmek istemeyen beşerler için, inek sütünden biraz farklı besin profiline sahip keçi yahut koyun sütüne geçmeyi önerir. Lakin koyun ve keçi sütünün sıhhate daha Çok fayda sağladığına dair Fazla az Delil vardır.

Uzun ömür diyetinde önerildiği üzere diyetinize fermente süt eserleri (peynir ve yoğurt gibi) iç etmek, rastgele bir sütten daha kapsamlı bir mikrobiyom (iyi bakteri) sağladığı için yararlıdır.

AKDENİZ DİYETİ’NE BENZİYOR

Birçoğunuz bu diyeti tanıdık bir beslenme tertibi olarak tanıyabilir. Diyet; Akdeniz diyetine misal, Özellikle her ikisi de tercih edilen yağ olarak zeytinyağına sahiptir. Akdeniz diyeti, sıhhatin teşviki, hastalık riskinin azaltılması ve uzun ömürlülüğün teşvik edildiğine dair Fazla sayıda İspat tarafından desteklenmekte ve önerilmektedir.

ARALIKLI ORUÇ

Uzun ömür diyetinin bir Öbür istikameti, aralıklı oruç olarak bilinen muhakkak oruç devirleridir. Diyet, 12 saatlik bir Vakit diliminde Yemek yemeyi ve yatmadan üç ila dört saat Evvel Yemek yememeyi savunuyor.

Tipik olarak aralıklı oruç tutan beşerler, dört ila sekiz saatlik bir Yemek yeme penceresi ile 16-20 saat oruç meblağlar. öteki bir aralıklı oruç seçeneği, Yemek yemenin haftanın iki günü yaklaşık 2-3 bin kilojul ile ve öteki beş gün olağan Yemek yeme ile sonlandırıldığı 5:2 diyetidir.

Kanıtlar, aralıklı açlığın insülin direncinde iyileşmelere yol açabileceğini ve bu da daha düzgün kan şekeri denetimine yol açabileceğini gösteriyor. Bu, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı ve obezite üzere öbür kronik hastalık riskinizi azaltabilir.

SAĞLIKLI KİLOYU KORUYUN

Uzun ömür diyeti, çok kilolu şahısların günde yalnızca iki öğün (kahvaltı ve öğle yahut akşam yemeği) ve yalnızca iki düşük şekerli atıştırmalık yemesini önerir. Bu, kilo kaybı için kilojoule alımını azaltmaya çalışmaktır.

Bu tavsiyenin bir diğer Değerli tarafı, Özellikle doymuş yağ, tuz yahut şeker oranı yüksek besinlerin atıştırılmasını azaltmaktır. Bunlar ekseriyetle ‘isteğe bağlı / kimi alınabilecek gıdalar’ yahut ‘aşırı işlenmiş gıdalar’ olarak isimlendirdiğimiz besinlerdir. Bu besinler Fazla az besin pahası sunar ve birtakım durumlarda daha Üzücü sıhhat sonuçlarıyla irtibatlıdır.

RENGARENK YİYECEKLER YİYİN

Uzun ömür diyeti, birden fazla Ulusal diyet kılavuzunun da savunduğu, besinler açısından Güçlü yiyecekler yemeyi önerir. Bu, bitkisel besinlerden Güçlü bir diyet ve her besin kümesinden Çeşitli besinler tüketmek manasına gelir.

Bu diyet, her renk meyve ve zerzevat farklı besinler içerir, bu nedenle Türlü renkli meyve ve sebzelerin tüketilmesi önerilir. Rafine edilmiş tahıllar, ekmekler, makarnalar ve pirinç yerine bir sıra kepekli tahılın seçilmesi önerisi de en uygun beslenme ispatını yansıtıyor.

PROTEİN ALIMINI KISITLAYIN

Bu diyet, günlük gövde tartısının kilogramı başına 0.68-0.80 gr protein alımını kısıtlamayı öneriyor. Bu 70 kg’lık bir şahıs için günde 47-56 gr protein demektir. Referans için bu yiyeceklerin her biri yaklaşık 10 gr protein içermektedir: İki Ufak yumurta, 30 gr peynir, 40 gr yağsız tavuk, 250 ml süt, 3/4 su bardağı mercimek, 120 gr tofu, 60 gr fındık yahut 300 ml soya sütü.

DOKTORUNUZ ÖNERMEDİYSE BESİN DESTEĞİ ALMAYIN

Bu diyet, her üç ila dört günde bir multi vitamin ve mineral desteği almanızı önerir. Longo, bunun yetersiz beslenmeyi önlediğini ve rastgele bir beslenme problemine neden olmayacağını söylüyor.

Bununla birlikte, Dünya Kanser Araştırma Fonu, İngiliz kalp Vakfı ve Amerikan kalp Derneği iç olmak üzere birçok sıhhat kuruluşu, kanser yahut kalp hastalığını önlemek için destek almayı önermemektedir.

Takviyeler, belli bir besinde eksiklik olduğunu gösteren bir kan testinin akabinde yalnızca hekiminizin tavsiyesi üzerine alınmalıdır. Bunun nedeni, birtakım vitamin ve minerallerin yüksek ölçülerde olduğunda ziyanlı hale gelebilecek olmasıdır.

Tüm besin kümelerinde Türlü yiyecekler yiyorsanız, zati bütün besin ihtiyaçlarınızı karşılıyorsunuz ve desteğe gereksiniminiz yok demektir.

EGZERSİZİ UNUTMAYIN

Uzun ömür diyetinde bahsedilmeyen şey ise sağlıklı ve uzun bir Ömür için idmanın değeridir.”

Kilojoule Nedir?

Kalori, güç ölçüm ünitesi halinde Anlatım edilir. Bahsedilen güç yiyeceklerde ve içeceklerde yahut antrenman sonrası olan süreçte bedende yakılabilen güç biçiminde Anlatım edilir. Kalori güç ünitesi kilokalori yahut kilojoule formunda gösterilebilir. KJ kısaltması, kilojoule olarak Anlatım edilir. 1 kilogram joule ise 1000 joule biçiminde Anlatım edilir.

Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı