Yaz aylarında artan sıcaklıklarla kıyafetlerin incelip kiloların ortaya çıkması pek çok şahısta acil kilo verme isteğini beraberinde getiriyor. Bu nedenle şok diyetlere yönelmek, bilimsel olmayan yollarla zayıflamaya çalışmak ise sıhhat açısından önemli hastalıklara yer hazırlayabilirken, hayati riske dahi yol açabiliyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik, kilo vermek için izlenecek tekniklerin; kişinin yaşı, metabolizması, hastalıkları, günlük hayat alışkanlıkları, gün içerisindeki hareketliliği üzere bir çok faktöre nazaran değiştiğini, herkes için ortak bir formül bulunmadığını belirterek, şok diyetlerin hem sürdürülebilirliğinin olmadığını hem de çok önemli sıhhat problemlerine hatta hayati riske yol açabildiğini vurguluyor. Rastgele  bir sıhhat sorunu ve metabolik hastalığı olmayan bireylerin kimi kurallara dikkat ederek ayda 5 kilo vermelerinin mümkün olduğunu söyleyen  Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik, bunun için dikkat edilmesi gereken kuralları anlattı, değerli ikazlar ve tekliflerde bulundu.

Günde iki litre su içerek bedeninizdeki toksinlerin dışarı atılmasını sağlayabilirsiniz. Toksinlerden temizlenmiş bir beden daha kolay yağ yakımı sağlarken, kâfi sıvı alımı iştah denetimi de sağlayarak zayıflamanıza yardımcı olacaktır. Su tüketmek güç geliyorsa içine bir iki damla meyve suyu yahut taze meyve modülleri, nane, limon ekleyin. Soğuk bitki çayları, şekersiz olarak meyvenin kendi tadıyla pişmiş kompostolar, limonata, ayran, kefir, maden suyu en hakikat seçimlerdir.

Sebzeler, birçok hastalıktan korunmada tesirli olduğu üzere, içeriğindeki varlıklı lif yapısıyla sağlıklı kilo vermede de kritik rol oynuyor. Her öğünde salata yahut zeytinyağlı zerzevat tüketimine itina gösterin. Lifli besinler bağırsakları çalıştırırken, tokluk hissini artıracağı ve tokluk mühletini uzatacağı için; gereksiz kalori alımının önüne geçmenize yardım ederek kilo verme sürecini kolaylaştırır.

Yaz meyvelerinin sıhhate yararları olduğu üzere, çok tüketiminde ziyan verebildiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik “Meyve suyundan çok meyvenin posasıyla yenilerek tüketilmesi gerekir. Porsiyon ölçülerine dikkat edilmesi de çok kıymetlidir. İnce 1 dilim karpuz, 10 orta uzunluk erik, 10-12 orta uzunluk çilek, 15 adet üzüm yahut 10-12 kiraz 1 porsiyon meyve ölçüsüdür. ‘Nasılsa zararsız’ diyerek 1 kilogram meyve yemeyin. Porsiyonu denetim ederek hem kan şekerinizdeki dalgalanmaların önüne geçebilir hem de gereksiz şeker ve kalori alımını önlemiş olursunuz. Meyvelerin içeriğinde bulunan fruktoz şekerinin de fazla tüketildiğinde kilo aldırabileceğini unutmayın” diyor.

Yaz aylarında krema, mayonez, yağlı sos, katı yağ üzere yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı; yemeklerde bitkisel sıvı yağların kullanımı, yemekleri pişirirken kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara ve fırın üzere sağlıklı pişirme metotları uygulanmalıdır. Fındık, ceviz, badem üzere kuruyemişleri  günlük tükettiğiniz yağ ölçüsünü azaltarak kullanabilir, kendinize orta öğünler oluşturarak ana öğünlerdeki kalori alımını azaltabilirsiniz. Böylelikle kilo denetimini de sağlamış olursunuz.

Yoğurt,  bağırsak düzenleyici olması ve faydalı bakteri içermesi sebebiyle değerlidir. Tıpkı vakitte serinletici olan yoğurt içerdiği kalsiyumla yalnızca kemik ve dişler için değil, içeriğindeki magnezyum ve potasyumdan ötürü kas işlevleri ve hudut iletimleri için de değerlidir. Potasyum öteki taraftan bedendeki su, asit ve baz istikrarı için de gereklidir. Yoğurdu, cacık yahut ayran biçiminde tüketmek daha fazla sıvı alımını sağlar. Bilhassa terle kaybolan minerallerin başta sodyum olmak üzere yerine konmasında ayran ve cacık kimi vakit ilaç yerine geçer. İçeriğindeki karbonhidrat, protein ve yağ nedeniyle bilhassa spor sonrası tercih edilebilecek işlevsel bir besin kümesidir. Birebir vakitte içeriğindeki kalsiyumla bilhassa karın etrafındaki yağlanmanın azalmasına yardımcı olacağından her gün bir kase yoğurt yemeye ya da 1 bardak kefir içmeye itina gösterin.

Yaz aylarında  serinlemek ve tatlı gereksinimini karşılamak için dondurma tüketilebilirsiniz. Lakin porsiyona dikkat etmekte yarar olacaktır. Akşamları yemekten en az 2 saat sonra 1 top dondurma yenebilir ancak kilo vermek isteyenler için bu sıklık sakıncalı olacağından çoka kaçmamaya dikkat edin.

Sağlıklı beslenmenin altın kuralı her vakit porsiyon ölçüsüne dikkat etmektir. Lakin yaz aylarında bilhassa tatillerde açık büfeden ötürü fazla besin tüketimine eğilim oluyor. Bu durumda birinci evvel hazırlanan yemekleri gözden geçirmek, seçtiğiniz yemeklerden az az almak, tabağınızı doldururken salatalardan başlamak, bilhassa bol yeşillik ve zerzevat tüketmek sizi bol kalorili yiyeceklerden koruyacaktır. Bu denetimi sağlayarak hem gözünüz hem karnınızı doyurmuş olmanın yanında gereksiz kalori almadan zayıflama sürecini hızlandırmış olursunuz.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik “Sağlıklı ve zinde bir beden için haftanın en az 3 günü spor yapmayı ihmal etmeyin. Şayet insülin direnciniz ve hipogliseminiz yoksa sabah aç karnına yapılan antrenmanlar metabolizmanın daha süratli çalışmasını sağlayacaktır. Tertipli yapılan spor; bedene giren fazla gücün tolere edebilmesi için bedene yardım eder. Bunun yanında  yapılan sporla kas tartısının artması durumunda bedeninizin güç yakma kapasitesini artırarak ve kilo verme sürecinize yardımcı olur” diyor.