Samsun’un Bafra ilçesinin birinci pide ustalarından Coşkun Kuru önderliğinde, seyahatine Bafra’da başlayıp babadan oğula geçerek bugüne gelen, “Bafra Pide” birbirinden lezzetli pide çeşitleriyle büyük beğeni kazanıyor.
İşletmeciliğini ‘Şef Tolga Kuru’nun üstlendiği yer müşteri memnuniyeti ile de dikkatleri üzerine çekiyor.
‘Şaheser’ ismini verdiği spesiyal pidesi ile müşterilerine adeta parmak ısırtan ve eşsiz bir lezzet sunan ‘Şef Tolga Kuru’, kurmayı planladığı Akademi ile de önümüzdeki süreçte pide kültürünü daha da ön plana çıkarmayı hedefliyor.
Birçok üniversitede “Gastronomide Yöresel Lezzetler” üzerine derste veren ‘Şef Tolga Kuru’ “Tüm eserlerimizi yöresel olarak Kayseri, Kastamonu, Samsun Bafra, ve Trabzon’dan getirtiyoruz, ayrıyeten Başakşehir’den Gebze’ye kadar paket servis hizmeti de sunuyoruz, yerin telefon trafiği ise hayli ağır bu durum da bizi ziyadesiyle keyifli ediyor, müşterilerimize göstermiş oldukları ilgiden ötürü da ayrıyeten çok teşekkür ediyorum” diye konuşuyor.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı