Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Eylül ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran 4,4; Ocak-Eylül devrinde ise bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran 2,7 azaldı.
Eylül ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, tereyağı üretimi 12,8, yoğurt üretimi 6,2 ve içme sütü üretimi 1,7 artarken; ayran üretimi 4,8, inek peyniri üretimi 1,6 azaldı. Ocak-Eylül devrinde ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, tereyağı üretimi 25,4, ayran üretimi 11,1, yoğurt üretimi 3,9 artarken; inek peyniri üretimi 5,1 ve içme sütü üretimi 0,7 azaldı.
Bir evvelki ay 799 bin 135 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Eylül ayında 6,1 azalarak 750 bin 461 ton oldu.
Toplanan inek sütü ölçüsü, Eylül 2022
Bir evvelki ay 121 bin 125 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında 1,8 artarak 123 bin 294 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim ölçüsü, Eylül 2022
Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı
