Milas Belediyesi ile Türlü oda ve kurumların işbirliğiyle düzenlenen 8. Milas Zeytin Hasat Şenliği, 12 Kasım Cumartesi günü düzenlenen kortej yürüyüşüyle başladı. Yürüyüşün akabinde hasat, zeytinyağı sıkımı, söyleşilerle devam eden şenliğin 1. gününde gerçekleştirilen zeytin hoşu yarışı vatandaşlardan ağır İlgi gördü.
Milas’ta bu Yıl 8.’si düzenlenen Zeytin Hasat Şenliği başladı. Şenlik kapsamında düzenlenen kortej yürüyüşü, 12 Kasım Cumartesi günü saat 09.30’da Salı Pazar Yeri’nden başlayarak; Kadıağa Caddesi, Cumhuriyet Caddesi güzergâhında devam ederek Atapark Meydanı’nda sona erdi.
Kortej Yürüyüşü’ne katılan Milas Belediye Lideri ve Şenlik Komite Lideri Muhammet Tokat ve beraberindeki heyet, Milas sokaklarında vatandaşları selamladı. Birbirinden Özel yöresel kıyafetleri giyen üreticiler, Milas sokaklarını renklendirdi. Şenliğin kortej yürüyüşüne; siyasetçiler, üreticiler, atletler, üreticiler, endüstriciler, muhtarlar, gaziler ve Fazla sayıda vatandaş katıldı. Davul zurna eşliğinde gerçekleşen yürüyüşe ellerinde zeytin dolu sepetler ve yöresel kıyafetleriyle renk katan bayanlar, efeler, çocuklar ve bütün konuklar, şenliğin coşkusuyla Milas sokaklarını sarıp sarmaladı.
Kortejin nihayet durağı olan Atapark Meydanı’nda bir konuşma gerçekleştiren Milas Belediye Lideri Muhammet Tokat, “O devirlerde Tüm arkadaşlarım hatırlarlar. Biraz antik çağlardan beri zeytinin başşehri olmasına Karşın dökme zeytinyağı, sabunluk zeytinyağı ile burun kıvrılan, değer verilmeyen bir zeytin ve zeytinyağı ile karşı karşıya idik. Yanlış hatırlamıyorsam 6 yahut 7 aile markamız vardı ve yerelde de hiçbir etkinliğimiz yoktu. Hatta o devirlerde ülke çapında zeytinyağına karşı Olumsuz bir kampanyayı da hepiniz hatırlarsanız. Yemek programlarında aşçılar, şefler Yemek yaparlar. Soğanı doğrarlar, baharatları atarlar ve bir de derler ki, ‘bir de sıvı yağımızı ekleyelim.’ Biz ona zeytinyağı dedirtemedik o dönemlerde… İşte o periyotlarda Milas’a döndük ve şu gördüğünüz, ardımda duran ortak akıl ile bir yola çıktık. Devrin kaymakamı Sayın Fuat Gürel’in öncülüğünde Milas’ta zeytin hasat şenliği başlatıldı. Onun da ötesinde bu ortak aklın yapıtı olarak tarım Fuarı ve birçok şey başarıldı.” diye konuştu.
Başkan Tokat, konuşmasının devamında, “Dökme zeytinyağından, sabunluk zeytinyağından Türkiye’nin bir numarasına, Avrupa Birliği coğrafik işaretini almış birinci ve Biricik zeytinyağına geldik. Bunu Fazla kısa vakitte başardık. Daima birlikte başardık. Bu işareti almak bizi şu anda Türkiye’de ve dünyada Fazla Değerli bir noktaya getirdi fakat vazifemiz bitmedi. Aslında misyonumuz daha artık yeni başlıyor. Uzmanlara ve akademisyenlere yaptırdığımız bir incelemede Avrupa Birliği coğrafik işareti almış bir zeytinyağının Hariç satım kapasitesinin en az 40 milyon dolar olması lazım. Biz Milas olarak şimdi 6 milyon dolardayız. Yani gidecek Fazla daha yolumuz ve yapacak işimiz var. Biz iki gün bir şenlik yapacağız. Lakin biz buraya oynamaya, zıplamaya gelmedik. çok değişik tertiplerle şenliğimizi renklendireceğiz. çok değişik noktalardan gelmiş uzmanlarımız, gazetecilerimiz, sanatkarlarımız, konuklarımızla Fazla geniş kitlelere ulaştıracağız. Evet, program ne kadar renkli olursa şenlik o kadar canlı geçer. Bu nedenle Biricik emelimiz Milas’ı, Milas’ın Memecik zeytini ve Milas zeytinyağını şu andaki noktasından Fazla daha yükseklere taşımak. Ülkede ve milletlerarası arenada Fazla daha başarılı hale getirmek için çalışma yapmaktır.” dedi.
Tokat, konuşmasının devamında şu sözleri kullandı: “Bu gördüğünüz alanda, bu ortak akıl çalışması içerisinde hiçbir resmi Kurum yok. Maalesef Valilik kararıyla Tüm resmi kurumlar şenlikten takviyesini çekti. bütün çaldığımız kapılar kapandı, isteklerimiz reddedildi. Bu ardımızdaki arkadaşlarımız ve bütün Milaslılar olarak Fazla üzgünüz. Yaptığımız şenlikler işe yaramıyor olsaydı anlardık. Bugün AB coğrafik işareti almış Türkiye’nin birinci ve Biricik zeytinyağının coşku ve gururunu yaşamak varken, bu küskünlük niçin? Bu çekinmişlik niçin? Bu bizi yalnız bırakmak niçin? Biz niye burada yalnız bırakıldık? Ben bu bahiste Fazla üzgünüm lakin Milas halkı bugün buna gereken yanıtı verdi. Hepimiz Milas için çalışacağız. Milas zeytinyağı için çalışacağız. Bu tertipler egolarımızı tatmin etme, reklam yapma, gösteri alanı değil. Burası Milas’ı, zeytinciliğimizi geliştirmek ve bunun için fedakarca çalışma yeri. Biz bu tertipleri bireysek ikbal gayelerine kurban etmeyeceğiz.”
Şenlik düzenleme komitesi üyeleri ve konukların konuşmasının akabinde alandaki stantlar gezildi ve hasat için seçilen Milas’ın Kırcağız Mahallesi’ndeki zeytinlikte hasat gerçekleştirildi. Şenlik programı, tıpkı mahallede bulunan Aagean Zeytinyağı Fabrikası’nın gezilmesiyle devam ederken, hasret Mekik ve gastronomi uzmanlarının iştirakiyle Atapark’ta“Zeytinyağlı Yemeklerin Dünya Mutfağındaki Yeri ve Önemi” hakkında söyleşi gerçekleştirildi.
Şenliğin en renkli kısmı ise Zeytin Hoşu seçimi sırasında gerçekleştirildi. 8. Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin Zeytin Hoşu, 29 Namzet ortasından heyet tarafından değerlendirildi.
Jüri üyeleri; 1.’yi Saniye Beyaz Bozdağ, 2.’yi Necla öykü Tekin, 3.’yü ise Zehra Ufak olarak belirledi.
Kaynak: (BYZHA) – ak Haber Ajansı
